Нож обвалочный Tramontina Century 15.2 см (24006/106)

Нож обвалочный Tramontina Century 15.2 см (24006/106)

• Назначение: обвалочный.
• Длина лезвия: 152 мм.
• Материал лезвия: нержавеющая сталь DIN 1.4110.
• Толщина лезвия: 2.5 мм.
• Материал рукоятки: поликарбонат.
• Цвет ручки: черный.
• Режущая кромка ножа: гладкая.
• Упаковка: блистер.
• Можно мыть в посудомоечной машине.

Нож обвалочный Tramontina Century, 152 мм (24006/106) является особым инструментом, который используют для отделения мяса от костей. Его достаточно длинное лезвие постепенно сужается к кончику. Лезвие входит в рукоять на всю ее длину и крепится к накладным пластинам из высококлассного полипропилена с добавлением стекловолокна с помощью прочных заклепок. Все элементы рукояти просто идеально подогнаны друг под друга и на ощупь представляют собой одно целое.
Особого внимания заслуживает острейшее лезвие, которое является неотъемлемым требованием к обвалочным ножам. Оно сделано из кованной стали, которая прошла дополнительную криообработку (замораживание), в следствии чего. кристаллическая решетка этого материала очень прочная. Именно этот факт позволяет лезвию оставаться острым очень долго.

Нож филейный TRAMONTINA серии CENTURY артикул 2406/106. Ножи линии Century Line были специально разработаны для интенсивного использования. Они проходят термическую обработку, которая включает закалку (нагрев лезвия), отрицательную температуру (охлаждение от 50 до -196 градусов) и отпуск (повышение эластичности стали) для более длительного и эффективного срока службы. Нож предназначен для обвалки мяса и рыбы, узкое лезвие рлможет Вам с легкостью отделять филе от костей. Необычайно острое лезвие длиной 153 мм (6 дюймов) изготовлено из высококачественной нержавеющей стали. Ручка изготовленна из поликарбоната, имеет анатомическую форму, обеспечивает безопасность и удобство использования. Сверхнадёжное заклёпочное крепление. Ручка выполнена в чёрном цвете.

Ножи серии CENTURY относятся к профессиональным высококачественным ножам, благодаря особому подбору материалов и технологии изготовления.

CENTURY является высококлассной высокопроизводительной линией кухонных ножей созданной специально для шеф-поваров и гурманов. Главной особенностью этих ножей является очень острая заточка, что позволяет нарезать продукты чрезвычайно тонкими ломтиками даже для самых сложных и виртуозных рецептов. Это достигается благодаря кованому клинку: ковка уплотняет кристаллическую решетку металла и делает режущую кромку ножа более долговечной.

Идеально эргономичная ручка из поликарбоната и стекловолокна является продолжением клинка и обеспечивает комфорт и безопасность при резке.

Бренд Tramontina - один из лидеров мирового рынка по производству ножей, столовых и кухонных принадлежностей, посуды для приготовления пищи, инструментов для сельского хозяйства, строительства и сада.
Tramontina - бразильская корпорация с вековой историей, мировой лидер в производстве товаров для кухни, дома, сада.

Ассортимент Tramontina включает широчайший спектр продукции, начиная от современной кухонной утвари - ножей и столовых приборов, и заканчивая посудой с тефлоновым покрытием.
Основанная в 1911 году Валентином Трамонтина, компания начиналась с небольшого кузнечного магазина в Рио Гранде. За сто лет усилиями членов семьи основателя из маленького кузнечного цеха компания превратилась в современную корпорацию, насчитывающую 10 крупных фабрик и выпускающую 18000 видов продукции, представленную в 120 странах мира.

Благодаря инновационным разработкам, применению эко-технологий и современному дизайну, продукция компании Tramontina завоевывает все большую популярность.

Под брендом Tramontina выпускаются универсальные ножи, профессиональные с сертификатом NSF (с антибактериальной защитой Microban), спортивные и раскладные ножи, а также мачете и вертела - качественные и стильные, практически с неограниченным сроком эксплуатации. Ножи Tramontina зарекомендовали себя отличным качеством, прочностью, широким ассортиментном и относительно низкой ценой.