Ніж обвалювальний Tramontina Century 15.2 см (24006/106)

Ніж обвалювальний Tramontina Century 15.2 см (24006/106)

• Призначення: обвалювальний.
• Довжина леза: 152 мм.
• Матеріал леза: нержавіюча сталь DIN 1.4110.
• Товщина леза: 2.5 мм.
• Матеріал руків'я: полікарбонат.
• Колір ручки: чорний.
• Різальна крайка ножа: гладка.
• Паковання: блістер.
• Можна мити в посудомийній машині.

Ніж обвалювальний Tramontina Century, 152 мм (24006/106) є особливим інструментом, який використовують для відділення м'яса від кісток. Його доволі довге лезо поступово звужується до кінчика. Лезо входить у ручку на всю її довжину та кріпиться до накладних пластин із висококласного поліпропілену з додаванням скловолокна за допомогою міцних заклепок. Всі елементи колодки просто ідеально припасовані одна під одну та на дотик являють собою одне ціле.
На особливу увагу заслуговує на найгостріше лезо, яке є невіддільною умовою до обвалювальних ножів. Воно зроблене з кованної сталі, яка пройшла додаткову кріообробку (заморожування), унаслідок чого кристалічна решітка цього матеріалу дуже міцна. Саме цей факт дає змогу лезі залишатися гострим дуже довго.

Ніж філейний TRAMONTINA серії CENTURY артикул 2406/106. Ножі лінії Century Line були спеціально розроблені для інтенсивного використання. Вони проходять термічне оброблення, яке містить загартування (нагрівання леза), відкриту температуру (охолодження від 50 до -196 градусів) і відпустку (поглинання еластичності сталі) для тривалішого й ефективнішого терміну експлуатації. Ніж призначений для обвалювання м'яса та риби, вузьке лезо дриле зможе Вам із легкістю відокремлювати філе від кісток. Надзвичайно гостре лезо завдовжки 153 мм (6 дюймів) виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі. Ручка виготовлена з полікарбонату, має анатомічну форму, гарантує безпеку та зручність використання. Наднадійне заклепочне кріплення. Ручка зроблена в чорному кольорі.

Ножі серії CENTURY належать до професійних високоякісних ножів, завдяки особливому підбору матеріалів і технології виготовлення.

CENTURY є висококласною високопродуктивною лінією кухонних ножів, створеною спеціально для шеф-кухарів і гурманів. Головною особливістю цих ножів є дуже гостре заточення, що дає змогу нарізати продукти надзвичайно тонкими скибочками навіть для найскладніших і віртуозних рецептів. Це досягається завдяки кованому клинку: кування ущільнює кристалічну решітку металу та робить різальну крайку ножа довговічнішою.

Ідеально ергономічна ручка з полікарбонату та скловолокна є продовженням клинка та забезпечує комфорт і безпеку під час різання.

Бренд Tramontina — один із лідерів світового ринку з виробництва ножів, столового та кухонного приладдя, посуду для приготування їжі, інструментів для сільського господарства, будівництва та саду.
Tramontina — бразильська корпорація з віковою історією, світовий лідер у виробництві товарів для кухні, дому, саду.

Асортимент Tramontina містить найширший спектр продукції, починаючи від сучасного кухонного начиння — ножів і столових приборів, і закінчуючи посудом із тефлоновим покриттям.
Заснована в 1911 році Валентином Трамонтіна, компанія починалася з невеликого кузняного магазину в Ріо Гранде. За сто років зусиллями членів сім'ї засновника з маленького кузнічного цеху компанія перетворилася на сучасну корпорацію, що налічує 10 великих фабрик і випускає 18000 різновидів продукції, представлену у 120 країнах світу.

Завдяки інноваційним розробкам, застосуванню екотехнологій і сучасному дизайну, продукція компанії Tramontina завойовує дедалі більшу популярність.

Під брендом Tramontina випускаються універсальні ножі, професійні із сертифікатом NSF (з антибактеріальним захистом Microban), спортивні та розкладні ножі, а також мачете та рожна — якісні та стильні, практично з необмеженим терміном експлуатації. Ножі Tramontina зарекомендували себе чудовою якістю, міцністю, широким асортиментом і порівняно низькою ціною.